천연발효빵1 🍞 [정성 가득 천연 발효 빵 레시피 🌱✨] 🥖 ✨ 시간이 만들어 내는 풍미의 예술! 천연 발효의 매력을 살려 집에서도 깊고 풍부한 맛의 빵을 만들어 보세요. 소박하지만 정성 어린 빵으로 건강한 식탁을 완성할 수 있습니다. 🧡📋 재료 준비🌾 강력분 - 400g→ 글루텐 함량이 높은 강력분은 천연 발효 과정에서 탄력을 더해줍니다. 💧 물 - 250ml→ 미지근한 물을 사용하면 발효가 더 잘 진행됩니다. 🍞 천연 발효종(사워도우 스타터) - 100g→ 발효종의 풍미가 빵의 깊은 맛을 결정합니다.→ 시간이 없다면, 즉석 드라이 이스트(5g)로 대체 가능! 🧂 소금 - 1 티스푼→ 빵의 맛을 살리고 반죽의 구조를 단단하게 유지해 줍니다.🍳 만드는 방법1️⃣ 반죽 만들기큰 볼에 강력분과 발효종을 넣고 물을 조금씩 부으면서 섞어주세요.모든 재료가 고.. 2024. 11. 18. 이전 1 다음
