무염버터유염버터1 버터 대신 마가린 쓰면 빵맛 망치는 진짜 이유, 3년차 홈베이커가 알려드립니다 📋 목차• 💰 버터 대신 마가린 쓰면 안 되는 이유 5가지• 버터와 마가린, 원료부터 완전히 다른 구조• 식빵·크루아상·쿠키, 종류별 맛 차이 체감기• 트랜스지방 제로 마가린, 정말 안전할까?• 마가린으로 쿠키 구워본 날, 10번 실패하고 깨달은 것• 발효버터 vs 일반버터, 제빵 용도별 선택 가이드• 자주 묻는 질문 30선💰 버터 대신 마가린 쓰면 안 되는 이유 5가지솔직히 말할게요. 저도 처음 홈베이킹 시작했을 때 버터 가격이 너무 부담스러워서 마가린으로 대체했거든요. 250g짜리 버터 한 덩이가 5,000원인데, 마가린은 같은 무게에 1,500원이면 살 수 있으니까 당연히 마가린 손이 갔어요. 근데 결과물을 먹어보는 순간 확 느꼈더라고요. 버터로 구운 식빵은 입안에서 고소한 풍미가 은은하게 퍼.. 2026. 3. 13. 이전 1 다음
