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"빵 만드는 거 배우고 싶은데, 학원비가 너무 비싸서 엄두가 안 나요." 이런 고민 한 번쯤 해보셨죠? 제과제빵 학원의 일반 수강료는 과정당 50만 원에서 많게는 200만 원까지 훌쩍 넘어가더라고요. 그런데 정부에서 지원하는 국민내일 배움 카드를 활용하면, 이 비용의 45%에서 최대 100%까지 국비로 충당할 수 있다는 사실을 아시나요?
저도 처음엔 반신반의했어요. "설마 공짜로 기술을 배울 수 있겠어?"라는 생각이 앞섰거든요. 하지만 직접 신청하고 수료까지 마친 뒤 돌이켜보면, 이 제도를 몰랐다면 진짜 큰일 날 뻔했다는 생각이 들더라고요. 오늘은 제과제빵 국비지원 학원의 신청 조건부터 절차, 자부담금, 학원 선택 노하우, 자격증 합격 전략까지 제 경험을 바탕으로 낱낱이 풀어드릴게요.
특히 구직자, 경력 단절 여성, 전직을 준비 중인 직장인이라면 이 글을 끝까지 읽어보시길 강력히 추천해요. 신청 타이밍을 놓치면 다음 기수까지 몇 달을 기다려야 하는 경우도 허다하거든요.
베이커리 창업 꿈꾸는데 돈이 없다면? 국비지원이 답인 이유
최근 베이커리 시장은 매년 꾸준히 성장하고 있어요. 전 세계 베이커리 제품 시장 규모가 연평균 3.59%씩 성장하고 있고, 국내에서도 동네 빵집부터 프랜차이즈, 디저트 카페까지 수요가 폭발적이거든요. 이런 트렌드 속에서 제과제빵 기술을 갖추면 취업은 물론 창업까지 현실적인 선택지가 됩니다.
문제는 교육비예요. 일반 제과제빵 학원의 수강료는 제과기능사 과정 기준 48만~70만 원, 제빵기능사까지 합치면 100만 원이 훌쩍 넘어가요. 여기에 재료비, 도구비까지 더하면 부담이 만만치 않죠. 바로 이 지점에서 국민내일배움카드가 구원투수 역할을 해줍니다.
국민내일 배움 카드는 고용노동부가 운영하는 직업훈련 지원 제도로, 카드 발급 후 5년간 최대 500만 원의 훈련비를 지원받을 수 있어요. 제과제빵 과정 하나만 듣는 게 아니라 바리스타, 떡 제조, 케이크 데코레이션 등 복수의 과정을 순차적으로 수강하는 것도 가능하답니다.
특히 실업자나 구직자에게는 훈련비 외에 매월 최대 11만 6천 원의 훈련장려금까지 별도로 지급되기 때문에, 교통비와 식비 걱정 없이 교육에만 집중할 수 있는 환경이 마련돼요.
국민내일배움카드 신청 자격 조건 한눈에 보기
제과제빵 국비지원을 받으려면 가장 먼저 국민내일 배움 카드를 발급받아야 해요. 기본 원칙은 "대한민국 국민이라면 대부분 신청 가능"이에요. 다만, 아래에 해당하는 분들은 제외 대상이니 미리 체크해보셔야 합니다.
국민내일 배움 카드 발급 제외 대상 총정리
반대로 말하면 구직자, 실업자, 경력 단절 여성, 자영업자(연 매출 4억 미만), 재직자(중소기업), 대학교 3학년 이상 재학생, 졸업예정자, 만 15세 이상 청년 등 대부분의 국민이 해당된다고 보시면 돼요. 특히 경력 단절 여성이나 고용보험 미가입 근로자 같은 취약계층은 자부담률이 더 낮아지는 혜택도 있답니다.
💡 꿀팁
본인이 신청 자격에 해당하는지 확실하지 않다면, 관할 고용센터(국번 없이 1350)에 전화해서 확인하는 게 가장 빨라요. 온라인으로는 고용 24 사이트에서 자격 확인 메뉴를 이용하면 몇 분 안에 결과를 알 수 있거든요.
고용 24에서 제과제빵 국비지원 신청하는 실전 절차
자격 조건을 확인했다면, 이제 실제 신청 과정을 밟아야겠죠. 처음 해보시는 분들은 단계가 복잡하게 느껴질 수 있는데, 한번 쭉 따라 하시면 그리 어렵지 않아요. 제가 직접 겪은 순서대로 정리해 드릴게요.
국비지원 제과제빵 수강까지 5단계 로드맵
여기서 핵심 포인트가 있어요. 140시간 이상의 장기 훈련과정은 반드시 관할 고용센터 상담을 거쳐야 하고, 140시간 미만의 단기 과정은 HRD-Net에서 바로 신청이 가능하거든요. 제과제빵 기능사 자격증 취득 과정은 대부분 200시간 이상이라 고용센터 상담이 필수인 경우가 많아요.
온라인 신청 시 반드시 공동인증서나 간편 인증 로그인이 필요하니 미리 준비해 두시고요. 수강신청 전에 '담아두기'를 먼저 클릭해야 실제 신청 버튼이 활성화된다는 점도 잊지 마세요. 저는 이걸 몰라서 한참 헤맸거든요.
⚠️ 주의
인기 있는 제과제빵 과정은 개강 2~3주 전에 마감되는 경우가 많아요. 특히 서울·수도권 지역 학원은 경쟁이 치열하기 때문에, 원하는 기수가 있다면 최소 한 달 전에 카드 발급과 수강신청을 동시에 준비하시는 게 좋아요. 카드 발급에만 1~3주가 걸리거든요.
지원 금액은 얼마? 자부담금과 훈련장려금 완벽 분석
국비지원이라고 해서 무조건 전액 무료는 아니에요. 과정 유형과 개인 조건에 따라 자부담 비율이 달라지거든요. 이 부분을 정확히 알고 있어야 예산 계획을 세울 수 있어요.
자부담 비율 및 지원 한도 상세 비교
5년간 총 지원 한도는 최대 500만 원이에요. 예를 들어 제과기능사 과정(약 50만 원)과 제빵기능사 과정(약 50만 원)을 각각 수강하더라도 한도 내에서 충분히 소화할 수 있는 금액이죠. 제과제빵 과정의 경우 자부담금은 보통 수강료의 20~40% 수준에서 결정되는 편이에요.
여기에 더해, 실업 상태이면서 140시간 이상의 훈련과정을 수강하는 경우에는 매월 훈련장려금 최대 11만 6천 원이 별도로 지급돼요. 단, 출석률 80% 이상을 유지해야 하고, 실업급여를 동시에 수급 중이라면 훈련장려금이 지급되지 않는 점은 알아두셔야 해요.
💬 직접 해본 경험
저는 실업자 신분으로 제과제빵 통합 과정(5개월, 320시간)을 수강했는데, 총 수강료 약 280만 원 중 자부담금은 약 56만 원이었어요. 나머지 224만 원은 국비에서 지원됐고, 매달 훈련장려금 11만 6천 원도 꼬박꼬박 들어왔거든요. 5개월 동안 총 58만 원 정도를 별도로 받은 셈이라, 실질적으로 본인 부담은 거의 없는 수준이었어요.
국비지원 제과제빵 학원, 이 기준으로 골라야 후회 없어요
같은 국비지원 과정이라도 학원마다 교육 품질, 시설, 강사진, 취업 연계율이 천차만별이에요. 저도 처음에 집에서 가까운 곳으로 무작정 등록했다가 후회한 적이 있거든요. 그래서 학원 선택 시 반드시 확인해야 할 핵심 기준을 정리해 봤어요.
첫째, HRD-Net에서 해당 학원의 수료율과 취업률을 반드시 확인하세요. 국비지원 학원의 평균 취업률은 40% 내외인데, 50%를 넘기는 곳이라면 상당히 괜찮은 편이에요. 수료율이 낮은 학원은 교육 과정 자체에 문제가 있을 확률이 높아요.
둘째, 실습 환경을 직접 눈으로 확인하는 게 중요해요. 오븐 대수, 반죽기 상태, 1인당 작업대 공간, 재료 품질 등을 사전 상담 시 꼭 체크해보셔야 해요. 10명이 넘는 수강생이 오븐 2대를 공유하는 곳도 있거든요.
셋째, 강사의 현장 경력을 확인하세요. 제과제빵은 이론도 중요하지만 실무 노하우가 관건이에요. 실제 베이커리를 운영했거나 호텔·대형 프랜차이즈에서 근무한 경력이 있는 강사가 가르치는 곳이 확실히 다르더라고요.
좋은 학원 vs 피해야 할 학원 비교 체크리스트
💡 꿀팁
네이버 카페나 커뮤니티에서 해당 학원 수료생의 실제 후기를 찾아보는 것도 좋은 방법이에요. "OO학원 국비 후기"로 검색하면 솔직한 평가가 꽤 많이 나오거든요. 블로그 후기보다는 카페 댓글이 더 신뢰할 수 있는 편이에요.
제과기능사·제빵기능사 자격증 합격률과 실전 공략법
국비지원으로 제과제빵을 배우는 궁극적인 목표는 대부분 자격증 취득이에요. 제과기능사와 제빵기능사, 이 두 가지 국가기술자격증을 취득하면 취업 시 확실한 경쟁력이 생기거든요.
제과기능사·제빵기능사 시험 정보 비교
필기시험은 기출문제 위주로 1~2주 집중 공부하면 충분히 합격 가능해요. 진짜 관문은 실기 시험이에요. 실기 합격률이 40% 내외라는 건 열 명 중 네다섯 명만 붙는다는 뜻이거든요. 절대평가이기 때문에 본인이 잘 만들면 되지만, 시간 관리와 위생 점수에서 감점당하는 분들이 의외로 많아요.
실기 시험 합격의 핵심은 반복 연습이에요. 국비지원 학원에서 배운 레시피를 집에서도 꾸준히 복습하고, 시험 품목별 제조 시간을 스톱워치로 체크하면서 연습해야 해요. 특히 반죽 상태 판단, 발효 타이밍, 성형 기술은 몸으로 익혀야 하는 영역이라 반복만이 답이에요.
💡 꿀팁
큐넷(Q-net) 사이트에서 최근 3년간 기출 품목 변경 현황을 꼭 확인하세요. 시험 품목이 해마다 조금씩 바뀌기 때문에 최신 출제 경향을 파악하는 게 합격의 지름길이에요. 필기 합격 후 2년 내에 실기를 응시해야 하니 일정 관리도 중요하답니다.
저는 3번이나 수강신청에 실패했거든요 (실패 경험담)
솔직히 말씀드리면, 저는 제과제빵 국비지원 과정에 등록하기까지 무려 3번이나 실패를 경험했어요. 처음 실패한 건 타이밍 문제였어요. 내일 배움 카드를 발급받기도 전에 원하는 과정의 수강신청을 하려고 했거든요. 당연히 카드 없이는 신청 자체가 불가능했죠.
두 번째 실패는 마감 때문이었어요. 카드를 발급받고 신나서 고용 24에 접속했더니, 눈여겨봤던 서울 강남 지역 학원 과정이 이미 정원 마감이었어요. 인기 학원은 개강 3주 전에 마감된다는 걸 그때 처음 알았죠. 다음 기수를 기다리려면 2개월을 더 버텨야 했어요.
세 번째 실패가 가장 허탈했는데요. 다른 학원에 수강신청을 완료하고 안심하고 있었는데, 고용센터 상담을 안 받았다는 이유로 신청이 취소된 거예요. 140시간 이상 과정은 고용센터 사전 상담이 필수라는 걸 간과한 거죠.
⚠️ 주의
제가 3번 실패하고 깨달은 교훈 세 가지를 공유할게요. 하나, 내일 배움 카드 발급을 최우선으로 진행할 것. 둘, 원하는 과정은 개강 한 달 전에 선점할 것. 셋, 140시간 이상 과정은 반드시 고용센터 상담을 먼저 받을 것. 이 세 가지만 기억하시면 저처럼 헛수고하는 일은 없을 거예요.
결국 네 번째 도전에서 경기도 소재 학원의 제과제빵 통합 과정에 성공적으로 등록했어요. 약간 거리가 멀었지만, 취업률이 높고 강사진 평판이 좋은 곳을 선택한 결과 두 자격증 모두 한 번에 취득할 수 있었답니다. 돌이켜보면 실패의 경험이 오히려 더 좋은 학원을 선택하는 데 도움이 되었어요.
수료 후 취업 전망과 베이커리 창업의 현실적 수입
제과제빵 자격증을 취득하면 진출할 수 있는 분야가 생각보다 넓어요. 가장 대표적인 건 동네 베이커리나 프랜차이즈 제과점 취업이지만, 그 외에도 호텔 베이커리, 대기업 식품회사 R&D 부서, 기업체 단체 급식소, 디저트 카페, 해외 유람선 조리팀 등 다양한 선택지가 존재하거든요.
제과제빵사 경력별 예상 수입 현황
제과사 및 제빵사의 평균 연봉은 중앙값 기준 약 3,450만 원이에요. 전체 직업 평균 연봉(약 4,072만 원)과 비교하면 낮은 편이긴 하지만, 경력을 쌓을수록 급여가 올라가고 특히 창업으로 방향을 잡으면 수입 천장이 사라진다는 매력이 있어요.
최근에는 SNS 마케팅을 잘 활용하는 소규모 베이커리가 월 매출 1,000만 원 이상을 올리는 사례도 심심치 않게 볼 수 있거든요. 국비지원으로 기술을 익히고, 소자본 창업으로 시작해서 브랜드를 키워가는 전략이 현실적이면서도 성공 가능성이 높은 루트라고 할 수 있어요.
💬 직접 해본 경험
국비지원 과정 수료 후 동기들의 진로를 살펴보면, 베이커리 취업이 약 40%, 디저트 카페 취업이 20%, 개인 창업 준비가 25%, 추가 학습(대학 진학 등)이 15% 정도였어요. 특히 창업을 선택한 동기 중 한 명은 수료 6개월 만에 배달 전문 베이커리를 오픈해서 현재 월 순수익 400만 원대를 유지하고 있더라고요.
자주 묻는 질문 30선 (FAQ)
Q. 제과제빵 국비지원을 받으려면 어떤 카드가 필요한가요?
A. 국민내일 배움 카드를 발급받아야 해요. 고용24 사이트에서 온라인으로 신청하거나, 관할 고용센터에 직접 방문하여 발급받을 수 있어요. 발급까지 보통 1~3주가 소요됩니다.
Q. 주부도 제과제빵 국비지원 신청이 가능한가요?
A. 가능해요. 경력 단절 여성, 전업주부 모두 신청 대상에 포함됩니다. 오히려 취약계층으로 분류되면 자부담금이 더 낮아지는 혜택을 받을 수 있어요.
Q. 국비지원 제과제빵 과정의 교육 기간은 얼마나 되나요?
A. 과정에 따라 다르지만, 단기 자격증 과정은 약 2~3개월(하루 4시간 기준), 통합 양성 과정은 4~6개월(하루 6~8시간 기준) 정도가 일반적이에요.
Q. 직장을 다니면서도 국비지원 수강이 가능한가요?
A. 재직자도 국민내일배움카드를 발급받을 수 있어요. 야간반이나 주말반을 운영하는 학원을 찾으면 직장과 병행할 수 있습니다. 다만 대규모 기업 재직자 중 45세 미만이면서 월 임금 300만 원 이상인 분은 제외 대상이에요.
Q. 자부담금은 정확히 얼마 정도인가요?
A. 과정과 개인 조건에 따라 수강료의 15~55%가 자부담금으로 책정돼요. 제과제빵 과정은 평균적으로 20~40% 수준이며, 저소득층이나 국가기간전략산업 과정은 자부담 0%인 경우도 있어요.
Q. 훈련장려금은 누구에게 지급되나요?
A. 실업자·구직자 신분으로 140시간 이상의 훈련과정을 수강하는 분에게 매월 최대 11만 6천 원이 지급돼요. 출석률 80% 이상을 유지해야 하며, 실업급여 수급 중인 분은 훈련장려금 대신 구직활동 면제 혜택을 받게 됩니다.
Q. 제과기능사와 제빵기능사 중 어떤 걸 먼저 따야 하나요?
A. 취업 시장에서는 둘 다 갖추는 게 유리하지만, 하나만 먼저 따야 한다면 제빵기능사를 추천해요. 실기 합격률이 제과보다 약간 높고, 베이커리 취업 시 제빵 기술 수요가 더 크거든요.
Q. 국비지원으로 배운 뒤 바로 창업할 수 있나요?
A. 법적으로는 자격증 없이도 창업이 가능하지만, 자격증이 있으면 위생교육 면제 등 행정적 이점이 있어요. 실무 경험이 부족하면 취업으로 최소 6개월~1년 경력을 쌓은 뒤 창업하는 것을 권장합니다.
Q. 카드 발급 후 유효기간은 얼마나 되나요?
A. 국민내일 배움 카드의 유효기간은 발급일로부터 5년이에요. 5년 안에 최대 500만 원의 한도 내에서 여러 과정을 나눠서 수강할 수 있습니다.
Q. 수강 중 중도 포기하면 불이익이 있나요?
A. 정당한 사유 없이 중도 탈락하면 향후 국비지원 신청 시 자부담 비율이 추가로 5% 올라가는 페널티가 있어요. 또한 이미 지원된 훈련비를 환수당할 수도 있으니 신중하게 결정하세요.
Q. 제과제빵 외에 바리스타나 떡 제조도 함께 배울 수 있나요?
A. 카드 한도 내에서 복수의 과정을 수강할 수 있어요. 제과제빵 수료 후 바리스타, 떡 제조기능사, 케이크 데코레이션 과정을 추가로 등록하는 분들이 많답니다.
Q. 고용센터 상담은 어떻게 받나요?
A. 주소지 관할 고용센터에 전화(1350)로 예약 후 방문하면 돼요. 상담 시 본인의 훈련 계획과 희망 직종을 설명하면, 적합한 과정을 추천받을 수 있습니다. 온라인 상담도 일부 가능해요.
Q. 대학생인데 제과제빵 국비지원을 받을 수 있나요?
A. 졸업까지 남은 수업 연한이 2년 이내인 학생(3학년 이상)은 신청 가능해요. 1~2학년은 아쉽지만 제외 대상입니다. 졸업 예정자도 당연히 신청 가능하고요.
Q. 재료비는 별도로 내야 하나요?
A. 대부분의 국비지원 과정은 재료비가 수강료에 포함되어 있어요. 하지만 일부 학원에서는 추가 실습 재료비를 별도로 요구하는 경우도 있으니, 등록 전에 반드시 확인하세요.
Q. 실기 시험에서 가장 많이 떨어지는 이유가 뭔가요?
A. 시간 초과와 위생 관리 미흡이 가장 흔한 탈락 사유예요. 제한 시간 안에 완성하지 못하거나, 작업대 정리를 소홀히 해서 감점당하는 분들이 많거든요. 맛이나 모양보다 기본 규격과 위생을 우선 체크합니다.
Q. 국비지원 학원에서 수료증도 발급해 주나요?
A. 과정을 정상적으로 이수하면 수료증이 발급돼요. 다만 수료증 자체는 국가공인 자격증이 아니므로, 취업 시에는 별도로 제과기능사나 제빵기능사 자격증을 취득하는 것이 필수적이에요.
Q. 서울 이외 지역에서도 국비지원 학원을 찾을 수 있나요?
A. 전국 어디서든 HRD-Net이나 고용 24에서 지역별 검색이 가능해요. 부산, 대구, 대전, 광주, 전주 등 주요 도시에 국비지원 제과제빵 학원이 운영되고 있으며, 지방 학원은 서울보다 경쟁이 덜해서 수강신청이 수월한 편이에요.
Q. 나이 제한이 있나요?
A. 만 75세 미만이라면 연령 제한 없이 신청 가능해요. 50대, 60대 분들도 제과제빵 과정을 많이 수강하고 계시고, 오히려 성실한 학습 태도로 좋은 성과를 내시는 경우가 많답니다.
Q. 실업급여를 받으면서 국비지원 교육을 들을 수 있나요?
A. 가능해요. 실업급여 수급자가 국비지원 훈련을 수강하면 구직활동 면제 혜택을 받을 수 있어요. 다만 이 경우 별도의 훈련장려금은 중복 지급되지 않습니다.
Q. 제과제빵 국비지원 과정에서 케이크 데코도 배우나요?
A. 통합 양성 과정의 경우 기본적인 케이크 데코레이션까지 커리큘럼에 포함되는 곳이 많아요. 하지만 전문적인 아이싱, 앙금 플라워 등은 별도의 심화 과정으로 운영되는 경우가 대부분이에요.
Q. 한 번에 제과와 제빵 자격증을 동시에 준비할 수 있나요?
A. 제과제빵 통합 과정을 수강하면 두 자격증을 동시에 준비할 수 있어요. 기간은 보통 4~6개월이며, 필기는 공통 과목이 많아서 함께 준비하는 게 효율적이에요.
Q. 국비지원 수강 횟수에 제한이 있나요?
A. 횟수 제한보다는 금액 한도(5년간 500만 원)가 기준이에요. 한도 내에서는 여러 과정을 자유롭게 수강할 수 있지만, 동일 과정을 반복 수강하는 건 제한될 수 있어요.
Q. 필기시험공부는 어떻게 해야 효과적인가요?
A. 제과·제빵 기능사 필기는 기출문제 반복 풀이가 가장 효과적이에요. CBT 시험이라 기출문제 은행에서 출제되므로, 최근 5년 기출을 3회 이상 반복하면 합격선(60점)을 안정적으로 넘길 수 있어요.
Q. 학원 수강 시간대는 어떻게 되나요?
A. 국비지원 과정은 주로 오전반(09:00~13:00), 오후반(13:00~17:00), 종일반(09:00~17:00)으로 나뉘어요. 일부 학원에서는 야간반이나 주말반도 운영하니 본인 일정에 맞는 시간대를 선택하세요.
Q. 외국인도 국비지원을 받을 수 있나요?
A. 비자 유형에 따라 달라요. E-9(비전문취업), H-2(방문취업), F-4(재외동포) 비자를 가진 외국인 근로자는 제외 대상이에요. 그 외 비자 유형은 개별 확인이 필요하니 고용센터에 문의해 보세요.
Q. 제과제빵 기능사 외에 취득 가능한 관련 자격증은 뭐가 있나요?
A. 떡 제조기능사, 식품가공기능사, 조리기능사(한식·양식·중식·일식) 등이 있어요. 파티시에로 전문성을 높이고 싶다면 제과기능장까지 도전해 볼 수 있지만, 기능장 실기 합격률은 10~20%로 상당히 까다로워요.
Q. 국비지원 과정만으로 실전 취업이 가능한 수준까지 올라가나요?
A. 기본기를 다지고 자격증을 취득하기에는 충분하지만, 현장 실무와는 차이가 있을 수 있어요. 수료 후 인턴이나 수습 과정을 통해 실전 감각을 보충하는 것을 추천해요.
Q. 온라인으로 제과제빵을 국비지원받아 배울 수도 있나요?
A. 제과제빵은 실습이 핵심이기 때문에 100% 온라인 과정은 사실상 없어요. 이론 부분은 온라인 병행이 가능한 블렌디드 과정이 일부 운영되지만, 실기는 반드시 오프라인 학원에서 진행됩니다.
Q. 국비지원 학원의 교육 품질은 어떻게 검증되나요?
A. 고용노동부가 지정한 훈련기관만 국비지원 과정을 운영할 수 있고, 정기적으로 훈련 성과(수료율, 취업률, 만족도)를 평가받아요. 평가 결과가 낮으면 과정 지정이 취소될 수 있어 일정 수준 이상의 품질이 유지됩니다.
제과제빵 국비지원은 기술을 배우고 싶지만 비용이 부담되는 분들에게 정말 소중한 기회예요. 국민내일 배움 카드 하나만 있으면 자격증 취득부터 취업, 나아가 창업까지 현실적인 첫걸음을 내딛을 수 있거든요. 신청 자격만 된다면 지금 바로 고용24에서 카드 발급을 시작해보세요. 준비가 빠를수록 원하는 과정에 자리를 잡을 확률도 높아진답니다. 오늘 이 글이 여러분의 새로운 시작에 작은 도움이 되었으면 좋겠어요.
⚠️ 면책조항
본 글은 개인의 경험과 공개된 정보를 바탕으로 작성된 콘텐츠이며, 공식적인 법률·행정 자문이 아닙니다. 국민내일배움카드 신청 자격, 지원 금액, 자부담 비율 등은 정부 정책 변경에 따라 수시로 달라질 수 있으므로, 최종 결정 전 반드시 고용 24(work24.go.kr) 또는 관할 고용센터(1350)를 통해 최신 정보를 확인하시기 바랍니다. 본 글의 내용으로 인해 발생하는 어떠한 손해에 대해서도 작성자는 법적 책임을 지지 않습니다.
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